Bioprodukte

Viele Produkte des täglichen Lebens wie Kosmetik, Möbel und Kleidung sind mittlerweile in Bio-Qualität erhältlich. Einen großen Teil der Bioprodukte machen Lebensmittel aus, die aus ökologisch kontrolliertem Anbau stammen. In der EU ist der Begriff des ökologischen Anbaus gesetzlich definiert. Bioprodukte werden weder mit Einsatz konventioneller Pestizide, Kunstdünger oder Abwasserschlamm angebaut, noch dürfen sie gentechnisch verändert sein. Gemäß EG-Öko-Verordnung müssen Tiere in der ökologischen Landwirtschaft artgerecht gehalten werden. Im Normalfall werden sie nicht, wie in der Massentierhaltung üblich, mit Antibiotika und Wachstumshormonen behandelt. Im angemessenerem Umgang mit Tieren liegt für viele Konsumenten ein Grund zumindest bei Fleisch und Milchprodukten auf Bioqualität zu achten. Neben Milchprodukten sind Backwaren, Obst und Gemüse die beliebtesten Bioprodukte. Biosupermärkte und Naturkostfachgeschäfte, die Bioprodukte anbieten, finden sich beispielsweise in Berchtesgaden, Mönchengladbach, Leutkirch, Berlin, Ulm, Tübingen, Hamburg, Kehl, Velten und Redwitz. Bearbeitete Bio-Lebensmittel bestehen zum größten Teil nur aus Bio-Zutaten, andere Zutaten werden ausdrücklich gekennzeichnet. Sie enthalten keine künstlichen Lebensmittelzusatzstoffe, wie Farb- und Konservierungsstoffe, Geschmacksverstärker, künstlichen Aromen oder Stabilisatoren. Außerdem sind Bioprodukte nicht mit künstlichen Methoden behandelt worden, weder künstliche Reifungen noch Lebensmittelbestrahlungen sind gestattet. Um ökologisch hergestellte Lebensmittel zu kennzeichnen, gibt es seit 2001 in Deutschland ein staatlich kontrolliertes Bio-Siegel, das nur nach der EG-Öko-Verordnung hergestellte Bioprodukte erhalten.

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Branchenbuch Bioprodukte:

Naturwarenladen De Gaude Kost Antje Schröder
Strandstraße 3
17192 Waren
Tel: 03991-633515
TRO-KOST Gemüsetrocknungs- und Nahrungsmittel GmbH
Heidenäckerstrasse 17
69207 Sandhausen
Tel: 06224-93010
Fax: 06224-930150
1a-Naturprodukte
Marktplatz 7
72355 Schömberg
Tel: 07427-9153163
Fax: 07427-9153164
Carl Künkele zur SchapfenMühle GmbH & Co. KG
Franzenhauserweg 21
89081 Ulm
Tel: 0731-96746-87
Fax: 0731-96746-50
Der Marktladen
Europaplatz 2
72072 Tübingen
Tel: 07071-52582
Fax: 07071-252358
MüllerHof
Markelfinger Strasse 12
78476 Allensbach
Tel: 07533-5729
Fax: 07533-7220
Wertform GmbH
Cafeastr. 1
21107 Hamburg
Tel: 040-75304485
Fax: 040-75304492
ZIELER & CO. GmbH
Liebigstraße 101
22113 Hamburg
Tel: 040-259074
Fax: 040-2504362
Altstadt-Drogerie
Marktgasse 5
35305 Grünberg
Tel: 06401-2297900
Fax: 06401-2297901
Barb's Bio - Naturkost und Naturkosmetik
Am Anger 10
16727 Velten
Tel: 03304-32690
Fax: 030-339887780