Jani's Mühlenshop
Sandweg 3
Langlingen
Branchen: Tierfutter, Online Shop, Bio, Bio-Getreide, Dinkelkörner, Gartenartikel, Heimtierfutter, Pferdefutter, Rasensamen
Jani's Mühlenshop, Langlingen
ch heiße Jan Wiedenroth, bin 27 Jahre alt und seit meiner Ausbildung als Müller, in der Schubotz Mühle Celle beschäftigt, eine kleine Handwerksmühle in Niedersachsen. Unsere Mühle ist noch eine der wenigen Handwerksbetriebe in Deutschland, in der das Mehl noch wie zu Großvaters Zeiten schonend in Walzenstühlen gemahlen wird.
In bis zu 20 Arbeitsschritten werden die Getreidekörner immer wieder ganz vorsichtig gemahlen und das sich lösende Mehl abgesiebt. Durch diese schonende Vermahlung wird der Mehlkern schön mürbe und hat eine sehr gute Wasseraufnahme.
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